餐厅创意过程

主题餐厅是在仔细分析当代人饮食需求的前提下，区别了现在的样式，以满足当下人们饮食生理和心理双重需求作为依据，以突出文化为切入点。所以，这种创新是没有参考样式的，无疑是对这位老兵一次挑战。
挑战一：如何把成语转变成菜谱？一边创意，一边琢磨，经过两年的创意研究，从创意900个成语菜谱中，归纳出像形法，比喻法，色彩法等。
挑战二：成语菜谱的转换，首先是有了内容，依据内容来呈现菜肴的样式。而“味道里的长征”主题餐厅又难了一步。首先要根据长征这一事件，细化成内容，再根据内容再转化成菜谱。
挑战三：6个主题餐厅创意历时6年多的时间，他每天是朝8晚5的工作模式，没有休息日，让他能坚持下来的是，一往无前的军人品质，和一名老兵在有生之年做一点有意义事情的信念。

我们期待与第一个开店的你，相遇

6个主题餐厅开店数量每个只选一个。
店址在全国所有城市皆可（不分城市大小）营业面积1000平米以上（成语主题餐厅可略小）。
从业人员喜爱主题餐厅，具有良好的文化和思想素质。
当你一旦确定开店之后我们一起来操作，从选址开始及中间的每个环节，直至餐厅开业。

有这样一位老兵

他叫张忠志，1976年参军在辽东凤凰山下一座军营，后调入沈阳军区杂技团工作，直至退休。退休后，有点闲不住，于是想组织魔术演出，后来由于演出市场不好搁置下来。他又突发奇想做魔术饭店，涉及到魔术饭店采用什么样的菜谱，就想到了成语，一个成语，一个菜谱，再后来定位在成语餐厅。利用两年的时间共创意900个成语菜谱。自这以后，他一发不可收拾，从2017年利用6年时间，先后创意了“我是一个兵”等6个主题餐厅。