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  • 餐厅创意过程
    餐厅创意过程

    主题餐厅是在仔细分析当代人饮食需求的前提下,区别了现在的样式,以满足当下人们饮食生理和心理双重需求作为依据,以突出文化为切入点。所以,这种创新是没有参考样式的,无疑是对这位老兵一次挑战。
    挑战一:如何把成语转变成菜谱?一边创意,一边琢磨,经过两年的创意研究,从创意900个成语菜谱中,归纳出像形法,比喻法,色彩法等。
    挑战二:成语菜谱的转换,首先是有了内容,依据内容来呈现菜肴的样式。而“味道里的长征”主题餐厅又难了一步。首先要根据长征这一事件,细化成内容,再根据内容再转化成菜谱。
    挑战三:6个主题餐厅创意历时6年多的时间,他每天是朝8晚5的工作模式,没有休息日,让他能坚持下来的是,一往无前的军人品质,和一名老兵在有生之年做一点有意义事情的信念。

  • 我们期待与第一个开店的你————相遇
    我们期待与第一个开店的你,相遇

    6个主题餐厅开店数量每个只选一个。
    店址在全国所有城市皆可(不分城市大小)营业面积1000平米以上(成语主题餐厅可略小)。
    从业人员喜爱主题餐厅,具有良好的文化和思想素质。
    当你一旦确定开店之后我们一起来操作,从选址开始及中间的每个环节,直至餐厅开业。

  • 有这样一位老兵
    有这样一位老兵

    他叫张忠志,1976年参军在辽东凤凰山下一座军营,后调入沈阳军区杂技团工作,直至退休。退休后,有点闲不住,于是想组织魔术演出,后来由于演出市场不好搁置下来。他又突发奇想做魔术饭店,涉及到魔术饭店采用什么样的菜谱,就想到了成语,一个成语,一个菜谱,再后来定位在成语餐厅。利用两年的时间共创意900个成语菜谱。自这以后,他一发不可收拾,从2017年利用6年时间,先后创意了“我是一个兵”等6个主题餐厅。